พิธีพระราชทานปริญญาบัตร มหาวิทยาลัยทักษิณ

พิธีพระราชทานปริญญาบัตรแก่ผู้สำ�เร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยทักษิณ 74 หม้อไอน้ำ�สมรรถนะสูงสำ�หรับนึ่งก้อนเชื้อเห็ด ชื่อนักวิจัย : รองศาสตราจารย์ ดร.จตุพร แก้วอ่อน อาจารย์ ดร.อมาวสี รักเรือง หน่วยงาน : คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ แนวคิดการสร้างนวัตกรรม นวัตกรรมนี้เริ่มต้นจากปัญหาที่แท้จริงในระดับชุมชน โดยเฉพาะในกลุ่มวิสาหกิจ ชุมชนเพาะเห็ดนางฟ้าบ้านป่าพงศ์ จังหวัดพัทลุง ซึ่งเผชิญกับอุปสรรคในขั้นตอนการนึ่ง ก้อนเชื้อเห็ด เช่น ความร้อนจากไอน้ำ�ไม่เพียงพอ ความสุกไม่สม่ำ�เสมอ ใช้เชื้อเพลิงสิ้น เปลืองมาก ใช้เวลานาน และไม่มีระบบความปลอดภัยในการใช้งาน ทำ�ให้เกิดต้นทุนการ ผลิตสูงและผลผลิตสูญเสียมากถึง ๓๐-๔๐% วิสาหกิจได้ขอความช่วยเหลือผ่านคลินิก เทคโนโลยี มหาวิทยาลัยทักษิณ ทีมวิจัยจึงเข้าไปวิเคราะห์สถานการณ์จริง และพัฒนา นวัตกรรมหม้อไอน้ำ�ที่ตอบโจทย์การใช้งานโดยตรงจากปัญหาที่ชุมชนเผชิญ แนวคิดในการสร้างนวัตกรรมนี้อิงหลักการทางวิศวกรรมด้านเทอร์โมไดนามิกส์ การ ถ่ายเทความร้อน และกลศาสตร์ของไหล โดยมุ่งเน้นการเพิ่มประสิทธิภาพของการถ่ายเท ๗