รวมเล่ม ปริญญา 2567

พิธีพระราชทานปริญญาบัตรแก่ผู้สำ�เร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยทักษิณ 52 การพัฒนาชุมชนนวัตกรรมแบบมีส่วนร่วม เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า ในพื้นที่รอบลุ่มทะเลสาบสงขลาอย่างยั่งยืน ชื่อนักวิจัย : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. อมรรัตน์ ถนนแก้ว, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุภฎา คีรีรัฐนิคม, รองศาสตราจารย์ ดร.แจ่มจันทร์ เพชรศิริ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิสิทธิ์ บุญชุม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์อานุช คีรีรัฐนิคม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิไลลักษณ์ กล่อมพงษ์, รองศาสตราจารย์ ดร.สรรพสิทธิ์ กล่อมเกล้า, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พรพิมล มะยะเฉียว, อาจารย์ ดร.พิมพ์ชนา ฮกทา, อาจารย์ ดร.โกมลมณี เกตตะพันธ์, อาจารย์ ดร. นิจกานต์ หนูอุไร และนางธรรญชนก ขนอม หน่วยงาน : สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง แนวคิดการสร้างนวัตกรรม ผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้าเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีความสำ�คัญในพื้นที่รอบลุ่มทะเลสาบสงขลา ครอบคลุมพื้นที่ ๓ จังหวัด ได้แก่ พัทลุงสงขลา และนครศรีธรรมราช จากการสำ�รวจ พบว่า ในพื้นที่ ๑๒ ตำ�บล มีการผลิตปลาดุกร้า ปริมาณ ๖๗.๒๐ ตันต่อปี คิดเป็นมูลค่า ๔